Veronika Pichl: Low Carb - schnell und einfach - Maximal 5 Zutaten, maximal 15 Minuten
Mit diesen Basics der schnellen Low-Carb Küche kann man einfach und frisch genießen. Nach dem Motto: "Einfach besser essen" lernt man die Vorteile bewusster Essgewohnheiten kennen. Insbesondere das Weglassen oder Reduzieren von einfachen Kohlenhydraten und industriell stark verarbeiteter Lebensmittel wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus. Diese "5 plus 15 Rezepte" lassen sich auch gut im heimischen Alltag zubereiten, denn dabei treffen eine solide Auswahl an Basics (wie Gewürze, Essig und Öl) auf 5 gesunde Hauptzutaten und 15 Minuten Zeit. Eine leckere ausgewogene Low Carb Mahlzeit muss also nicht kompliziert oder zeitaufwendig sein. Weniger Kohlenhydrate für mehr Fitness und Wohlbefinden, das bedeutet eine erhöhte Proteinzufuhr, was dabei hilft Muskeln aufzubauen. Angenehme Nebenefffekte sind deutlich mehr Energie und Vitalität. Dieser tolle Ratgeber überzeugt mit Ideen für zuckerarmes Obst, wertvollen Eiweißspendern und gesunden Milchprodukten.
Riva Verlag ISBN 9783742303264 9,99 Euro www.rivaverlag.de
Amelie Bergmann: Low Carb einfach & lecker abnehmen: Fit, gesund & schlank essen. 66 köstliche und kreative Rezepte
Bei Low Carb handelt es sich um eine kohlenhydratarme Ernährung. Es ist keine klassische Diät, sondern eignet sich hervorragend für eine dauerhafte Umstellung auf gesunde Ernährung. Überflüssige Pfunde verschwinden. Mit dieser Ernährungsmethode freut man sich aufs Essen, die Rezepte in diesem Kochbuch sind in kompakter Form vorgestellt. Neben den ernährungswissenschaftlichen Grundlagen finden sich viele praktische Tipps für den Alltag und vor allem viele wohlschmeckende Ideen. Diese Mischkost beinhaltet pflanzliche und tierische Nahrungsmittel in einem ausgewogenen Verhältnis und hat auch in Deutschland schon eine große Fangemeinde. Es gibt eine große Bandbreite von Low Carb Lebensmitteln, vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten und jede Menge Abwechslung. Damit bringt man seinen Stoffwechsel auf Trab und beugt Zivilisationskrankheiten auf effektive Weise vor.
7 Herbs Verlag ISBN 9783000574603 19,99 Euro www.7herbs.de
Lecker aufs Land Kalender 2018
Es gibt hier viele saisonale Geschmackswunder zu entdecken und so kann man immer wieder etwas Neues am Herd ausprobieren. Dieser Kalender "Lecker aufs Land" erscheint passend zur beliebten TV-Serie und bietet viele schmackhafte Rezepte für jede Jahreszeit. Die großformatigen Fotos sorgen für eine tolle Stimmung vom Frühling bis zum Winter. Der SWR-Kalender hat ein Format von 31x35 cm und vorwiegend werden bekannte heimische Zutaten verwendet. Die fotografisch vorgestellten Rezepte laden zum Nachkochen ein, schließlich geht nichts über Selbstgekochtes frisch aus der Natur. Vieles hiervon kann den Speiseplan bereichern und es sind viele Klassiker darunter. Monat für Monat erhält man gelingsichere, schmackhafte Rezepte für eine gesunde Küche durch das ganze Jahr.
Stadler Kalender ISBN 9783861927839 15,95 Euro www.stadler-kalender.de
Bettina Ager: Lass Dich verführen - Meine besten Backrezepte
Verlagstext: Mit dem bereis vierten ihrer beliebten Backbücher spricht Bettina Ager all jene an, die gern backen und dabei auch etwas Neues versuchen wollen. Mit "Lass Dich verführen 4" gibt sie den Backfreudigen - wie schon mit den Bänden 1 bis 3 - ein Werk in die Hand, das allen ein zuverlässiger Helfer ist, unabhängig davon, ob man als Anfänger die Grundrezepte studiert oder sich als erfahrener Profi an etwas aufwendigere Rezepte wagt. Alle Rezepte sind von der Autorin verfasst und ausprobiert; in bereits gewohnter Weise hat sie die meisten davon auch in Farbbildern dargestellt. Ob als Profi, der sich an aufwendigere Rezepte traut, oder als Anfänger: Diesen verführerischen Rezepten kann man einfach nicht widerstehen. Dieses reich bebilderte Backbuch enthält genaue und verständliche Beschreibungen und anschauliche Farbfotos. Alle Rezepte wurden von Bettina Ager selbst ausprobiert, sind also erprobt und gelingsicher. Es gibt Klassiker wie Topfentorte, aber auch Besonderheiten wie die Unterinntaler Nusstorte, die man unbedingt ausprobieren sollte. Darunter sind auch pfiffige Abwandlungen wie die Bananencremeschnitte und saftig süßer Apfelstrudell. Jeder Kuchen ist schön inszeniert, denn das Auge isst bekanntlich mit. Eine unbedingte Empfehlung für jede Backstube zuhause!
Berenkamp Verlag ISBN 9783850932943 19,40 Euro www.berenkamp-verlag.at
Joachim Beck, Ulrike Berges, Dietlind Hanrieder, Reinhard Löbbert: Lebensmittel - Waren, Qualitäten, Trends: Sachwortverzeichnis mit 4600 Einträgen
Verlagstext: Dieses Handbuch beschreibt alle relevanten Lebensmittel systematisch und vorrangig verwendungsorientiert. Neben einer ausführlichen Warenkunde nach Warengruppen (370 Seiten) bietet es Inhalte unter anderem zu den Themen:- Lebensmittel und Ernährung,- Lebensmittelqualität und Verbraucherschutz,- Beratungsbedürftige sowie in Handel und Haushalt schwer zu handhabende Lebensmittel,- laufende und absehbare Trends (u. a. diätetische Lebensmittel, alternative Ernährungsformen, Functional Food, Convenience Food, Neuartige und gentechnisch veränderte Lebensmittel, Imitate und Ersatzprodukte, Regionale, traditionelle, fair gehandelte Lebensmittel, Zukunftsfähigkeit unserer Ernährung). In dieser fünften, überarbeiteten Auflage kann sich der Leser intensiv mit Fragen des Verbraucherschutzes und der Lebensmittelqualität auseinander setzen. Die Waren, die beratungswürdig sind, sind besonders ausführllich dargestellt, es gibt über 500 Bilder und 4800 Einträge im Sachwortregister, dazu noch zahlreiche Hinweise zu weiterführender Literatur. Dieses Buch leistet wichtige Beiträge zur Meinungsbildung und fragt beharrlich nach der Qualität der Lebensmittel. Es gibt jede Menge interessante Kapitel zur Lebensmittelqualität, Ernährungsbestandteile, konkrete Erzeugnisse und viel Wissenswertes rund um Gesundheit und Hygiene. Neueste Trends sind ebenfalls enthalten, wie zum Beispiel Ethno-Food und Nahrungsergänzungsmittel. Ein absolut hilfreiches und informatives Werk voller Zahlen, Daten und Fakten.
Europa Lehrmittel ISBN 978-3808597170 29,50 Euro www.europa-lehrmittel.de
